店舗案内
くつろぎの空間
白壁と木目の温もりに包まれた当店で、心地よいひとときをお過ごしください。
静かな空間で味わう、風味豊かな極上の蕎麦は、心と体を癒します。
おいしい蕎麦と共に、くつろぎの時間をどうぞ。
店舗詳細
| 店舗名 | 手打そば 喜郷（ききょう） |
| 住所 | 〒197-0022 東京都福生市本町72-2 ワコーレ福生 1F |
| 電話番号 | 042-553-0708 |
| 営業時間 | 日曜日 11:30～14:30 17:30～21:00（L.O. 20:00） 月曜日 11:30～14:30 17:30～21:00（L.O. 20:00） 火曜日 11:30～14:30 水曜日 11:30～14:30 17:30～21:00（L.O. 20:00） 木曜日 定休日 金曜日 11:30～14:30 17:30～21:00（L.O. 20:00） ※第三金曜日休み 土曜日 11:30～14:30 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 毎週木曜日・第三金曜日 毎週火曜日は昼のみの営業 ※年始休業、夏季休業の他、振り替え休業あり |
| 店舗説明 | 福生市で蕎麦屋をお探しの方は、早朝より当店の石臼で自家製粉する挽きたての香り立つそば粉を使った、打ちたての鮮度の良いそばを提供している「手打そば 喜郷」へ是非お立ち寄りくださいませ。 東京都福生市の福生駅から徒歩5分、福生市役所から徒歩2分にある当店は、群馬県常隆太田市の「常隆秋そば」を現地の農家の方より直接仕入れて使用する蕎麦屋です。挽きたてのそば粉で打った本格的な手打そばを中心に、天ぷらやだし巻き玉子などの一品料理の他、入手困難な全国のこだわりの地酒などもご用意しております。 当店は「安全・安心」を念頭に、化学調味料や保存料など食品添加物に頼らない食材や調味料を吟味し、時間と手間をかけて仕込んでおります。 そばは、風味香りが落ちぬよう現地農場で低温倉庫に保管されている玄そば（黒いそば殻付きのそばの実）を、注文の都度にそば殻を取り除いてもらい、丸抜き（そばの実）の状態で出荷していただいております。店に届いた丸抜きはただちに低温で保管し、毎朝当日使用する分のみを石臼にて自家製粉しております。挽きたてのそば粉に、冷たいそばはつなぎ（小麦粉）を一割加え中細に、温かいそばはつなぎを二割加えてやや太めにと打ち分けております。 つゆは、極上の本枯節を直前に当店で削って香り豊かなだしをとり、こだわりの醤油にザラメと和三盆で仕込んだ「かえし」を加えて仕上げております。 水は、逆浸透膜浄水器を使用して不純物を全て取り除いた安全で雑味のない純水を使用しております。 福生市や西多摩方面にお越しの際に、蕎麦屋や和食のお店をお探しの方は、是非手打そば喜郷へお立ち寄りくださいませ。 お待ちしております。 |
| URL | https://soba-kikyo.com/ |
よくあるご質問
予約はできますか？
席のご予約、そばなどのお取り置きは承っておりません。
ご予約はコース、鴨鍋（冬季限定）のみとなります。２日前までの予約でご用意いたします。日曜.・祝日・繁忙期はご利用できません。
当日のキャンセルはキャンセル料を頂いております。
駐車場はありますか？
ございます。
当店向かいの駐車場⑤⑥⑦の3台となります。
支払いは現金のみですか？
クレジットカード、交通系IC、その他電子マネーがご使用可能となっております。
QRコード決済はご利用できません。
個室はありますか？
完全な個室とは言えませんが、障子で仕切られる小上がり（掘りごたつ式）がございます。コースのご予約で5名様より貸切利用ができます。（8名様まで）
出前はやっていますか？
出前の注文は承っておりません。
生そばや簡単な商品（せいろ、天丼）のテイクアウトはございます。（混雑時はお断りする場合があります）
うどんはありますか？
ございません。
そばのみとなります。