. . 余った汁にそば湯をさして飲み、そばの余韻を楽しむ。 一般的にはせいろ(冷たいそば)にしか出さないそば湯ですが、栄養価が高く美味しいものなので、当店ではかけそば(温かいそば)の方にもお出ししています。 スキル 投稿日 2025年1月26日 .