挽きたてのそば粉でそばを打つために、毎朝早朝より電動と手挽きの石臼を使い分けて自家製粉しております。時間と手間のかかる作業なので、風味豊かなそばを追求すると、自ずと朝は早くなってしまいます。 スキル 投稿日 2024年9月28日 前の投稿
